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ちょっと変わった梅酒を作ってみた件

 チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」主催の梅酒造り講座に参加してみました。  事前に梅、氷砂糖、お酒の種類を選んで申し込みます。私はちょっと珍しい小さめの梅 「パープルクイーン』という梅と、「金平糖」「ジン」を選んでおきました。  爪楊枝で梅のへたの部分をとって、金平糖と交互に容器に入れていきます。  最後にジンを入れて…
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